Yrittäjähenkiseen perheeseen syntyneenä, Johan Bülow on aina tiennyt sydämessään haluavansa luoda jotain täysin ainutlaatuista. Hän suuntasi intohimonsa ja huomionsa lakritsiin - skandinaaviseen suosikkiin, jonka hän ei kokenut olevan riittävässä arvostuksessa, ja joka ansaitsi tulla vakavasti otetuksi. Hän uhrasi paljon aikaa oppiakseen lakritsin valmistamisen salat kantapään kautta, ja vuonna 2007 hän oli lopulta valmis keittämään, rullaamaan ja leikkaamaan ensimmäisen tuotteensa.
